Natxo Sellés
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Una casa del s. XVIII reformada con acierto, pues hoy presenta un agradable porche acristalado y dos coquetos comedores, ambos de línea actual pero con detalles rústicos como la piedra vista o la madera. El chef-propietario, Natxo Sellés, defiende una cocina tradicional actualizada que no duda en exaltar los productos de temporada, cambiando la carta varias veces al año y dando la opción de distintos menús (uno de ellos vegetariano). Los grandes protagonistas de la casa son los arroces, tanto secos como de cuchara, y el tradicional Rabo de vaca guisado. ¡También ofrecen platos para celíacos!