Un negocio de línea actual donde se busca hacer al comensal partícipe de todo el proceso creativo. La propuesta, centrada en el servicio a la carta y en ocasiones sorprendente, destaca por sus atractivas sugerencias del día, combinando la tradición local con los guiños asiáticos. El chef, normalmente trabajando tras la barra de inspiración nipona, suele salir a la sala a terminar personalmente los platos ante los clientes. ¡Si es temporada de espardeñas o guisantes lagrima no dudes en solicitarlos!