Destaca estéticamente por la cuidada combinación de pizarra, madera, mimbre... y por tener un nombre que rememora las antiguas posadas existentes en el Camino del Inca. Aquí encontrarás cocina peruana clásica y de fusión adaptada al gusto español, con raciones bastantes copiosas. ¿Platos interesantes? Hay muchos, pero podemos destacar el Ceviche amazónico, el Ceviche pachamanquero, el Sanguchito "chino-criollo"... o su Lúcuma en texturas, un postre centrado en una fruta exótica muy apreciada en Perú.